材料2人分
- とろろ昆布
- 2g
- 納豆
- 30g
- なめたけ
- 40g
- 梅干し
- 2個
- 醤油
- 小さじ1
- 貝割れ大根
- 1/4パック
作り方
(1) 器に納豆、なめたけ、梅干し、とろろ昆布を入れて醤油をまわしかける。
(2) 貝割れ大根は根を切り落として(1)に乗せる。
(3) たっぷりのお湯を注ぐ。食べる際は、梅干しをほぐして全体をよく混ぜる。
完成！
監修｜川上ミホ
フードディレクター、オーガニックコンシェルジュ、ソムリエ。国内外のレストランでの経験を経て、独立。食のスペシャリストとして書籍・雑誌、企業webなどメディアを中心に活動。
