材料2人分
- ホタテ缶詰
- 65～70gのもの1個
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1強
- ごま油
- 少々
- サラダ菜
- 6枚
- 春雨
- 20g
作り方
(1) 器にホタテ缶を汁ごと入れる(器ごとに分けて入れる)。鶏ガラスープの素、春雨、ちぎったサラダ菜を加える。
(2) (1)の器にお湯を注ぎ、春雨が浸るようにする。
(3) 春雨が柔らかくなったら、軽く混ぜてごま油を垂らす。
完成！
監修｜川上ミホ
フードディレクター、オーガニックコンシェルジュ、ソムリエ。国内外のレストランでの経験を経て、独立。食のスペシャリストとして書籍・雑誌、企業webなどメディアを中心に活動。
