ほっくほく蒸しじゃが:完成イメージ
ほっくほく蒸しじゃが:材料イメージ
基本のレシピ

ほっくほく蒸しじゃが

圧力鍋で蒸し上げるほっくほくな蒸しじゃがいも、バター醤油をかけていただきます。

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材料2人分

じゃがいも
2~3個

作り方調理時間合計 25分

時間内訳:調理時間 1分 + ほったらかし時間 24分

00

(1) じゃがいもをよく洗う。

01

(2) Re・De Potに蒸し台を置き、水を入れる、そのうえにじゃがいもをのせる。14分加圧し自然にピンが下がるまで待つ。

25 分後
完成!

時間は目安です。加熱・減圧時間は状況によって差があるため、調理時間の合計に最大約30分ほど違いが出る場合があります。

POINT

お好みでバター醤油をのせると旨味UP!

監修|奥津純子

フードデザイナー、グラフィックデザイナー。「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家として、書籍・雑誌、企業のレシピ開発、メディアを中心に活動。

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