鳥手羽と大根のあっさりボリューミー炊き込みごはんごはん完成イメージ
スペシャルレシピ | ごちそう炊き込みご飯

鳥手羽と大根の
あっさりボリューミー炊き込みごはん

鶏の旨味と大根の甘み、味付けは塩だけ。シンプルなのにおいしい。
お腹も心も大満足なヘルシーボリュームごはん。

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材料2人分

2合(300g)
鳥手羽
4本
大根
200g
塩、醤油、ごま油
適宜
ネギ
少々

作り方調理時間合計 38分

時間内訳:調理時間 13分 + ほったらかし時間 25分

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(1) 米を研いで釜に入れ、2のラインまで水を注いでから大さじ3取り除く

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(2) (1)に鳥手羽と皮をむいて小さめの一口大の乱切りにした大根を乗せる。

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(3) メニュー1で炊き上げ、塩とお好みで醤油、ごま油をふりかける。器に盛って刻んだネギを散らす。

38 分後
完成!

監修|川上ミホ

監修|川上ミホ

フードディレクター、オーガニックコンシェルジュ、ソムリエ。国内外のレストランでの経験を経て、独立。食のスペシャリストとして書籍・雑誌、企業webなどメディアを中心に活動。