やさしい味のりんごジャム

そのままでも、トーストにもヨーグルトにも。
りんごの甘酸っぱさが口いっぱいにひろがる、やさしい味わい。

材料2人分

時間内訳：調理時間 20分 + ほったらかし時間 29分

00 分

(1) りんごは皮をむき、いちょう切りにする。

(2) 内がまにりんご、半量の砂糖を入れてよく混ぜ、りんごから水分がでるまで15分ほど置く。

(3) レモン果汁を加え4分加圧し、ピンが下がったら、残りの砂糖を加えて、ひと混ぜする。

49 分後
完成！

※ 時間は目安です。加熱・減圧時間は状況によって差があるため、調理時間の合計に最大約30分ほど違いが出る場合があります。

お好みでシナモンを加えるとスパイシーな香りに！

フードデザイナー、グラフィックデザイナー。「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家として、書籍・雑誌、企業のレシピ開発、メディアを中心に活動。