材料2人分
- 鶏もも肉
- 2枚分
- 玉ねぎ
- 1個
＜A＞
- 塩
- ひとつまみ
- 粗挽きこしょう
- 少々
＜B＞
- トマトカット缶
- 400g
- 砂糖
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 乾燥バジル
- 小さじ1/2
作り方調理時間合計 31分 ※
時間内訳：調理時間 11分 + ほったらかし時間 20分
00 分
(1) 一口大に切った鶏もも肉に＜A＞をまぶし、よく揉みこむ。玉ねぎは薄切りにする。
10
(2) 内がまに＜B＞を加えよく混ぜる。その上に(1)をのせる。
11
(3) 10分加圧し、ピンが下がるのを待つ。
31 分後
完成！
※ 時間は目安です。加熱・減圧時間は状況によって差があるため、調理時間の合計に最大約30分ほど違いが出る場合があります。
監修｜奥津純子
フードデザイナー、グラフィックデザイナー。「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家として、書籍・雑誌、企業のレシピ開発、メディアを中心に活動。