材料2人分
- もち米
- 2合
- にんじん
- 50g
- メンマ
- 50g
- しいたけ
- 2枚(50g)
- 焼き豚
- 100g
- ごま油
- 大さじ1
＜A＞
- オイスターソース
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
＜B＞
- 水
- 2カップ
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1強
作り方調理時間合計 32分 ※
時間内訳：調理時間 18分 + ほったらかし時間 14分
00 分
(1) もち米を洗いざるにあげ水気をきる。にんじん、メンマ、しいたけ、焼き豚は全て1cm角に切る。
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(2) 内がまにもち米を入れ＜A＞と＜B＞を加えよく混ぜ、その上に切った食材をのせる。
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(3) 4分加圧し、ピンが下がったら、ごま油をまわしかけて米をきる。
32 分後
完成！
※ 時間は目安です。加熱・減圧時間は状況によって差があるため、調理時間の合計に最大約30分ほど違いが出る場合があります。
監修｜奥津純子
フードデザイナー、グラフィックデザイナー。「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家として、書籍・雑誌、企業のレシピ開発、メディアを中心に活動。