ほっくり甘々かぼちゃポタージュ

味付けは塩だけなのにほっくり甘くておいしいかぼちゃのポタージュ。
温かくても、冷やしてもおすすめ。

材料2人分

時間内訳：調理時間 10分 + ほったらかし時間 16分

00 分

(1) かぼちゃは皮をむき、8mmのいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

(2) 内がまに(1)、水、塩を入れメニュー8で加圧する。

(3) ピンが下がったら牛乳を加えて、3分ほど保温モードで温める。

26 分後
完成！

※ 時間は目安です。加熱・減圧時間は状況によって差があるため、調理時間の合計に最大約30分ほど違いが出る場合があります。

お好みでバターをのせると旨味UP！

フードデザイナー、グラフィックデザイナー。「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家として、書籍・雑誌、企業のレシピ開発、メディアを中心に活動。