材料2人分
- 冷凍うどん
- 1玉
- 長ネギ
- 1/2本
- 鶏もも肉
- 100g
- かまぼこ
- 3cm
- 油揚げ
- 1枚
- たまご
- 1個
＜A＞
- めんつゆ(三倍濃縮)
- 40ml
- 水
- 350ml
作り方調理時間合計 27分 ※
時間内訳：調理時間 5分 + ほったらかし時間 22分
00 分
(1) 鶏もも肉は一口大に切る。油揚げは油抜きし、4等分に切る。長ネギは斜め薄切りにする。
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(2) 内がまに冷凍うどん、鶏もも肉、長ネギと＜A＞を入れ1分加圧し、ピンが下がるまで待つ。
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(3) かまぼこ、油揚げ、たまごを入れ1分加圧する。ピンが下がったら器に盛り付ける。
27 分後
完成！
※ 時間は目安です。加熱・減圧時間は状況によって差があるため、調理時間の合計に最大約30分ほど違いが出る場合があります。
POINT
お好みで小ネギや七味をふるのがおすすめです
監修｜奥津純子
フードデザイナー、グラフィックデザイナー。「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家として、書籍・雑誌、企業のレシピ開発、メディアを中心に活動。