食べきれなかったごはんの行き先は、自然な甘みがホッとするおなかにもやさしいあまさけに。
そのままでも、ヨーグルトやフルーツと混ぜても、料理やお菓子にも使えます。
こちらのレシピは低温で調理します。
調理を始める前に、必ず注意事項をお読みください。
00 分
(1) 内がまにのこりごはん、ほぐした米麹、水を入れてよく混ぜる。
05
(2) ふたをして、スロー調理を選択し、60度で8時間加熱する。
約 8 時間後※
完成!
フードディレクター、オーガニックコンシェルジュ、ソムリエ。国内外のレストランでの経験を経て、独立。食のスペシャリストとして書籍・雑誌、企業webなどメディアを中心に活動。