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機能と使い方

Re・De Kettleは、8段階もの温度調整機能つき。
飲みものはもちろん、調理での使用に適しています。
毎日使いたくなる使いやすさにこだわりました。

料理でも、家族でも、
ちょうどいい容量

一度に1リットルのお湯を沸かすことが可能。
調理や食卓で使うことを考えた容量です。

50℃〜100℃まで、細やかに温度調節ができるので、
飲みものはもちろん、
さまざまな調理での使用に適しています。
まずは、目的に応じた適切な温度帯を見つけてみてください。

※50℃-80℃までは10℃刻み、80℃-100℃は5℃刻みで設定できます。

食材が瑞々しく、おいしく変化する
絶妙な温度でのひと手間。

野菜をシャキッとさせる50℃洗い。絶妙な温度のお湯も、Re・De Kettleならスイッチひとつで、たっぷり用意することができます。

葉物	20-30秒	果物・ブロッコリー	2-3分
トマト	4分	根菜	4-5分

みその風味を引き立てる温度で
手軽においしいお味噌汁を。

みそ玉には、85℃のお湯を注いで。香りよく飲み頃の温度に仕上がります。忙しい朝もみそ玉＋Re・De Kettleで、手軽にお味噌汁を。一度に1リットル沸かせるから、家族の人数が多くても安心です。

火を使わずに、お肉を
しっとりジューシーな仕上がりに。

熱湯を注ぐことで、肉の調理も可能に。茹ですぎずに絶妙に加熱ができます。

※肉の量や厚みによって熱の入り方は異なります。熱が通りにくい場合は数回お湯を入れ替えてください。

50-60℃	玉露	苦味を抑え、お茶の甘みや旨みを充分に引き出す温度。
70-90℃	煎茶	旨みを味わう上級煎茶は70-75℃。普通煎茶は80-90℃で、香りや程よい苦味を引き出して楽しみます。
80℃	抹茶	一般的には80℃前後のお湯が抹茶には適していると言われています。夏はぬるめの70度、冬は少し熱めの80度がおすすめです。
80-90℃	コーヒー	温度が高いほど苦味が、低いほど酸味が出やすいため、浅煎りは高め、深煎りは低めで抽出するとバランスよく淹れることができます。
90℃	烏龍茶	香りや渋みをバランスよく引き出す温度。
95℃	ほうじ茶	高温のお湯で短時間で抽出することで、程よい苦味と香り高さを楽しめます。
95-100℃	紅茶	一部のリーフティーをのぞき、一般的に紅茶は高温で入れることが基本ルール。
95-100℃	ハーブティー	香り成分を充分に引き出すため、ハーブティーは高温で淹れることが大切です。