ナシゴレン風おむすび(目玉焼きのっけ牛ひき肉ごはん)
ソトアヤム風みそ玉(鶏がらターメリックみそ玉)

(2) 内がまに米を入れ、同量の水(分量外)を注ぐ。平らにならしたら(1)を平たく乗せてエビを加え、メニュー1で炊き上げる。

(3) 炊き上がってピンが下がったら、エビを取り出してしゃもじで全体を切り混ぜる。

おむすびにする場合
粗熱をとって手塩でおむすびにする。好みでレタスを器に敷いてその上におむすびを置き、エビとフライパンで焼いたうずらの卵をのせ、好みでサンバルをかける。

皿に盛る場合
ごはんをしゃもじで切り混ぜて、好みでレタスを敷いた皿に盛る。エビとフライパンで焼いた目玉焼きをのせ、好みでサンバルをかける。

(1) キャベツとライムの皮は千切りにする。唐辛子は輪切りのものを使うか、ハサミで輪切りに刻む。小ネギも刻む。

(2) 小さめのボウルに味噌と鶏ガラスープの素、ターメリックパウダーの半量を入れて混ぜる。(1)のキャベツとライムの皮、小ネギを加えてさらに混ぜ、2つに分けて丸める。

(3) 残りのターメリックパウダーをまぶし、(1)の輪切りにした唐辛子を乗せる。

(4) Re・De Kettleで85度の湯を沸かし、器に入れた(2)のみそ玉を溶いて飲む。